Resep: Sambel tumpang tahu telur

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel tumpang tahu telur. Bahan Tahu Tempe busuk Santan kelapa Pete ( optional ) Cabe Bawang merah Bawang putih Laos Jahe Kencur Daun jeruk Salam Garam Gula jawa Penyedap rasa. Sambel Tumpang merupakan olahan sambel yang terbuat dari tempe semangit atau tempe busuk yang dicampur sengan santan dan bumbu - bumbu. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.

Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Anda dapat memasak Sambel tumpang tahu telur dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel tumpang tahu telur :

1. Sediakan 10 bj Tahu kulit.
2. Sediakan 5 btr Telur direbus.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 ptg lengkuas.
5. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
6. Siapkan Santan (me: kara 65ml).
7. Sediakan Cabe hijau besar (dipot.)/selera.
8. Siapkan Garam gula pasir penyedap rasa.
9. Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu.
10. Siapkan Bumbu :.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 15 bh cabe merah keriting.
14. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
15. Sediakan 1 ruas kencur.
16. Sediakan 1 pot tempe bosok.

Langsung googling, dan ketemu resep ini. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Selain masak sendiri.sering beli kalau buat sarapan di Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Sambel tumpang tahu telur :

1. Rebus bumbu sampai layu cabenya, haluskan bumbu tumis bumbu sampai berbau harum dan matang, masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
2. Masukkan tahu telur rebus kasih air tunggu sampai air berkurang.
3. Apabila air sdh berkurang masukkan santan cabe hijau yg sdh dipot beri garam gula pasir dan penyedap rasa.
4. Tes rasa apabila sdh cukup dan enak matikan kompor angkat dan sajikan 😋.

Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Resep memasak tumpang yang melegenda. tahu-tempe-telur. side dish. aneka roti-kue. baca juga sambel tumpang khas kediri disini atau olahan kreatif dengan kulit singkong disini.