Cara Mudah mengolah Cucur Gula merah

Kategori : Masakan khas Surabaya

Cucur Gula merah.

Anda dapat mengolah Cucur Gula merah dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cucur Gula merah :

1. Sediakan 125 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 100 gr gula jawa.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdt garam dan daun pandan.
6. Siapkan 300 ml air.

Langkah-langkah memasak Cucur Gula merah :

1. Rebus gula merah,daun pandan, dan air, aduk sampai gula larut, didihkan dan stelah itu dinginkan.
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam.
3. Kemudian tuangkan cairan gula jawa yg sudah dingin, aduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Diamkan 30 mnt, goreng dalam minyak panas, tunggu hingga membentuk serat, lalu balik sebentar, angkat.