Resep: Sate Cecek ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate Cecek. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. MASAKAN SEHARI HARI — Смотреть на imperiya.by.

Kulas kămălăm, savnas kămălăm Man kuşşul' tumlat' cul şine Es kurmastăn-i? Anda dapat membuat Sate Cecek dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate Cecek :

1. Sediakan 250 gr Cecek.
2. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
3. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
4. Sediakan 4 sdm Kecap Manis.
5. Sediakan Gula.
6. Siapkan Garam.
7. Sediakan Penyedap Rasa.
8. Sediakan Sedikit Air.
9. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
10. Siapkan Tusuk Sate.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
13. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
14. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit.
15. Sediakan 3 btr Kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
17. Siapkan 1 Ruas Jahe.
18. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.

Cara memasak Sate Cecek :

1. Rebus Cecek hingga empuk. Kemudian potong kotak- Kotak. Sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan cecek, kemudian kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap..
3. Koreksi rasa. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan..
4. Siapkan tusuk sate, tusuk satu persatu ceceknya. 1 tusuk bisa fiisi 4-5 cecek. Ulangi sampai habis..
5. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.