Cara mengolah Kue satu (sagon)

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue satu (sagon). Iniloh Bund cara membuat Kue Satu, atau juga biasa disebut Kue Sagon / Sagun. Kue satu/sagon zaya adalah kue produksi dari desa nampudadi, Kecamatan Petanahan, Kabupaten Kebumen Jawa Tengah. Kue Sagon adalah salah satu hidangan kue yang biasanya selalu identik dengan hari raya lebaran dan perayaan-perayaan lainnya.

Kue sagon kelapa panggang yang lezat ini adalah salah satu kue kering tradisional nusantara Bisa jadi asal nama "kue sagon" berasal dari pemakaian tepung sagu sebagai salah satu bahan utama.. Kue sagon merupakan salah satu jenis kue kering yang kerap di sajikan saat hari raya lebaran. Dalam penyajianya selain hari raya, kue sagon keju juga bisa di jadikan cemilan harian anda. Anda dapat mengolah Kue satu (sagon) dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue satu (sagon) :

1. Siapkan 500 gr tepung sagu pak tani (tapioka boleh juga).
2. Siapkan 1 buah kelapa parut.
3. Sediakan 250 gr gula halus.
4. Siapkan secukupnya Vanili.
5. Siapkan secukupnya Garam.

Sagon, salah satu kue kering tradisional yang tersebar di sepanjang pulau Jawa. Bentuk dan bahannya juga bervariasi dari daerah ke daerah lain. Resep yang saya posting ini adalah salah satu. Salah satu rumah kue yang memproduksi Sagon di payakumbuh adalah ibu yorimarwinda.

Langkah-langkah memasak Kue satu (sagon) :

1. Sagrai tepung sagu dan vanili hingga harum (jgan sampai gosong ya) kemudian ayak.
2. Sangrai kelapa hingga panas.
3. Campurkan kelapa kedalam tepung tambahkan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.
4. Lalu cetak kemudian susun dalam loyang.
5. Pangang hingga kering.

Bukan sembarang sagon yang di buat ibu winda ini, sagon bakar Memang sih disebutnya "bakar", tapi. Kue jadul dengan rasa kelapa yang sangat pekat dan khas. Citarasa kue ini yaitu manis, gurih, renyah, dan lumer di mulut. Nah, salah satu kue yang seringkali kita jumpai sewaktu lebaran adalah kue sagon. Kue sagon adalah kue kering dari olahan tepung beras ketan yang diberikan dengan campuran kelapa.