Resep: Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel) enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel). Resep Lempeng Pisang Khas Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Penganan olahan pisang lempeng Banjarmasin, Kalimantan Selatan (KALSEL). Ini salah satu kuliner Banjar yang patut Anda coba baik untuk dimasak sendiri maupun untuk ide buka usaha jajanan.

Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel) Lempeng pisang sendiri merupakan satu dari sekian banyaknya jajanan tradisional dari Banjarmasin. Sebenarnya adonan dari lempeng pisang ini mirip dengan adonan pisang goreng lainnya namun yang membedakan adalah bentuk dari jajanan ini mirip seperti pancake dan juga pisang dihaluskan untuk. Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Anda dapat mengolah Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel) dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel) :

  1. Siapkan 8 buah pisang.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Siapkan Gula pasir (kira2 4-6 sdm, kl ga salah)😅.
  4. Sediakan Tepung terigu secukupnya (kira2 kayaknya 200gr an deh).
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan Santan secukupnya (+/- 300ml, dikira2 aja).
  7. Siapkan Mentega/margarin pengganti minyak.

Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Lempeng pisang khas banjar merupakan camilan paling mudah dan praktis pembuatannya. Lempeng adalah kue tradisional banjarmasin berbahan pisang dan tepung yang digoreng tipis seperti telur dadar.

Cara memasak Lempeng pisang khas banjarmasin (kalsel) :

  1. Kupas pisang, (saya ga tahu tu pisang apa namanya yg ada d rumah waktu itu). Lalu potong kecil kecil pisangnya.
  2. Dalam wadah lain, masukkan terigu yang sudah d ayak, gula pasir, telur, garam dan santan, lalu aduk hingga kental sedang (ga encer banget dan ga kental banget juga). Lalu masukkan pisang dan aduk kembali.
  3. Siapkan wajan teflon, nyalakan dengan api sedang saja,lalu beri mentega/margarin, kalau sudah leleh. Tuang adonan ke wajan dan pipihkan. Tutup wajan lalu kalau sudah mulai kecoklatan, balikkan adonan dan masak hingga matang.
  4. Maaf banget, patokan takaran bahannya acak kadut, soalnya pengen cepat2 jadinya ga pake timbang menimbang lagi.

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Bingka terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam. Suara.com - Resep Lempeng Pisang, Kuliner Banjar yang Bikin Ingat Kampung. Kuliner Banjar tidak pernah kehilangan peminat, mulai dari masakan makanan Seperti halnya Lempeng Pisang yang bisa kamu ikuti resepnya di rumah untuk camilan di saat santai di weekend jadi bikin ingat kampung.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :