Resep: Ayam hainan with pokcoy

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam hainan with pokcoy. Nasi ayam hainan majiccom ala anak kost. Ratih Farikha Tantri. ini masak terlama yg pernah saya lakukan, pake acara ditinggal ngantor seharian (soalnya mepet jam ngantor,daripada telat mending ditinggal masaknya) tapi gampang dan nggak ribet. selengkapnya. Sebagai pendamping, kamu bisa memesan tahu goreng, kecambah, dan pokcoy.

Salah satu meal preparation atau yang bisa Anda coba adalah nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice. Jadi kita prepare di awal dan bisa dihangatkan sewaktu-waktu," ucap Chef Yuda. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan Hainan dan Kanton yang memiliki citarasa negara di Asia Tenggara, Singapura dan Malaysia (dilansir dari laman www.wikipedia.com). Anda dapat memasak Ayam hainan with pokcoy dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam hainan with pokcoy :

1. Sediakan 1 kg ayam potong 8.
2. Siapkan Sereh putihnya aja digeperk.
3. Sediakan Bawang putih 3siung diparut.
4. Sediakan Bawang bombay 1/2 iris tipis.
5. Siapkan secukupnya Gula.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Penyedap jamur.
8. Sediakan Jahe 2ruas jari diparut.
9. Siapkan Daun bawang 3helai potong halus.
10. Siapkan Air secukupnya,sampai ayam terendam.
11. Sediakan sesuai selera Pokcoy.
12. Siapkan Minyak wijen.
13. Sediakan Wijen untuk taburan(optional).
14. Siapkan 3 biji Kembang lawang.
15. Siapkan Air es untuk rendaman.

Pengolahan yang dilakukan adalah dengan merebus ayam dengan air kaldu kemudian air kaldu digunakan untuk mengaron / menanak nasi sehingga menghasilkan nasi yang gurih. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain. Di Singapur, tempat di mana ayam hainan begitu populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan.

Langkah-langkah memasak Ayam hainan with pokcoy :

1. Ayam dibersihkan lalu sisihkan, campurkan garam secukupnya dan remas2, diamkan 20menit.
2. Sambil menunggu ayam,siapkan bahan rebusan..
3. Setelah ayam siap,didihkan air lalu masukan ayam beserta bumbu2,kecuali daun bawang, bombay, wijen,r ebus selama 30menit(20menit jg boleh ya).
4. Siapkan air es, setelah ayam matang langsung masukan ke wadah yg sdh ada air es, diamkan bbrp saat, setelah itu angkat dan tiriskan..
5. Siapkan piring saji, siapkan ay dan nasi dan pokcoy.
6. Untuk pokcoy,rebusan air ayam itu jangan dibuang ya, untuk merebus pokcoy dan daun bawang, oles ayam dengan minyak wijen,taburi biji wijen..
7. Sajikan dan selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat Ayam Hainan ala Chinese Food yang enak dan Mudah. Ayam Hainan ala Chinese Food dengan tekstur ayam yang lembut dibalut bumbu khas Hainan, baca resepnya disini. Lihat juga resep Paket ala sing, Nasi Hainam, Sayur Pakcoy, Ayam goreng Wijen enak lainnya. Selain ayam, nasi Hainam juga disajikan dengan kuah kaldu rebusan ayam, sawi hijau atau pokcoy yang ditumis dengan bawang putih, serta saus sambal untuk menambah citarasa pedas. Tapi aku ganti nasinya pk nasi hainan, karna pingin yg lebih gurih 😁 Dan gak pake di tim lg, soalnya takut ga doyan hehe.