Resep: Soto Pekalongan Taoto gurih sedep ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Soto Pekalongan Taoto gurih sedep. Makan khas Pekalongan, Soto yang menggunakan kuah taoco sari kedelai. Bumbu soto tauco // mantap !!! Soto pekalongan atau lebih dikenal dengan soto tauto hampir mirip seperti soto tauco khas tegal hanya saja soto tauto Soto tauto pekalongan ini berisi daging atau jeroan sapi.

PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bihun, tauge dan potongan kol dicampur di dalam mangkuk, kemudian disusul jeroan sapi dan suwiran daging ayam. Soto tauto yang dijualnya dibagi menjadi dua pilihan padanan, yakni dicampur dengan nasi atau dipisah. Untuk satu porsi soto tauto campur. Anda dapat memasak Soto Pekalongan Taoto gurih sedep dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Pekalongan Taoto gurih sedep :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1/4 kg tulangan sapi (sbg penyedap).
3. Sediakan 1 btg sereh.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya taoto(asin) sesuai selera.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 1 buah tomat sedang.
8. Sediakan 7 bawang merah.
9. Siapkan 5 bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas kunir.
12. Sediakan 5 biji cabe besar (sy buang biji nya).
13. Sediakan 1/2 bawang bombay (dari yg ukuran besar).
14. Sediakan 1/2 sdt jinten halus.
15. Sediakan Penyajian: bawang godong.
16. Siapkan blinjo.
17. Siapkan bihun/su un.
18. Siapkan bawang goreng.
19. Siapkan jeruk nipis / cuka.
20. Sediakan sambel.

Soto Khas Pekalongan Soto Pekalongan memiliki ciri khas, yaitu menggunakan tauco sebagai bumbunya. Citarasa khas tauco memberi rasa kuah soto lebih harum dan lezat. Namun bagi anda yang kurang menyukai aroma tauco, soto ini tetap harum, gurih dan lezat walaupun bumbu ini dihilangkan. Resep Soto Pekalongan, Sajian Legendaris dari Pesisir Utara Jawa Tengah.

Langkah-langkah memasak Soto Pekalongan Taoto gurih sedep :

1. Rebua daging tulangan sampai empuk, lalu potong² daging sesuai selera kecilnya..
2. Haluskan bumbu yg dihaluskn kecuali bombay..
3. Panas kn minyak dlm wajan, tumis bumbu halus dan masukkn irisan bombay, sereh, dan daun jeruk. tumis hingga tanek/benar² matang..
4. Masukan taoco yg sdh di blender halus ke dlm tumisan. tumis hingga matang..
5. Masukkn tumisan ke dlm rebusan daging dan masak hingga meresap rasanya. tambahkn garam n bawang daun secukupnya..
6. Tabiri bawang putih goreng secukupnya di akhir saat hampir matang..
7. Sajikan dlm mangkok dengan lontong, bihun, blinjo/emping, bawang goreng. Sambal n jeruk nipis/ cuka jgn ktinggalan. biar mantaap rasanyaa...
8. Selamat mencoba Ummah...

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang tidak perlu pergi jauh-jauh untuk menikmati Soto Pekalongan. Masak Apa Hari Ini sudah menyiapkan satu resep yang bisa kamu coba di rumah. Soto RemBang adalah soto legendaris yang wajib dicoba ketika berada di sekitar UNY. Lokasi yang ndlesep tak menyurutkan minat pembeli yang ingin mencicip rasanya yang sederhana tapi sedep.