Resep: Soto ayam lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat mengolah Soto ayam lamongan dengan 28 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam lamongan :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Siapkan 3 cm jahe (geprek).
4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
5. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
6. Sediakan 5 lembar daun salam.
7. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Daun bawang.
9. Sediakan Kaldu bubuk.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Royco.
12. Sediakan Kaldu bubuk.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 5 bj bawang putih.
15. Sediakan 10 bj bawang merah.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 5 cm kunyit.
18. Sediakan 2 st merica (bubuk).
19. Siapkan 2 st ketumbar (bubuk).
20. Sediakan Pelengkap.
21. Siapkan Kol.
22. Sediakan Toge.
23. Siapkan Telur rebus.
24. Sediakan Ayam suwir.
25. Siapkan Soun.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Siapkan Koya.
28. Siapkan Sambal.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan :

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih sampai mendidih, lalu buang busa yg terdapat dia atasnya.
2. Tumis bumbu halus sampai matang (harum) masukan daun salam,daun jeruk,laos dan serai tumis lagi sebentar..
3. Tuang bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang, rebus lagi sampai mendidih dan ayam matang.
4. Angkat ayam tadi dan dinginkan, goreng tidak terlalu kering, suwir².
5. Setelah selesai tinggal tata nasi/lontong ke dalam mangkok beserta bahan pelengkap, sajikan.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.