Resep: Rawon Jahe Merah sedap

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Jahe Merah. Manfaat Jahe Untuk Kesehatan - Jahe adalah tanaman yang asalnya dari Asia Tenggara, kemudian tanaman ini menyebar ke berbagai negara. Karena aromanya yang khas, jahe kerap kali digunakan untuk bahan masakan. Selain itu, jahe juga sering dijadikan pengobatan alternatif di berbagai negara seperti India, Cina hingga Timur Tengah karena jahe memiliki banyak manfaat bagus untuk kesehatan.

Rawon Jahe Merah Minuman yang terbuat dari rebusan jahe bakar bercampur rempah alami seperti cengkeh dan kayu manis ini menghadirkan aroma dan rasa minuman yang berasa khas dan segar. Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Anda dapat membuat Rawon Jahe Merah dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Rawon Jahe Merah :

  1. Siapkan 500 gr Daging Sapi dan Lemak.
  2. Sediakan Toge Pendek.
  3. Siapkan Telur Asin.
  4. Sediakan Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 6 Bawang Merah.
  6. Sediakan 5 Bawang Putih.
  7. Sediakan seruas Kunyit.
  8. Siapkan seruas Jahe Merah.
  9. Sediakan 2 Kemiri.
  10. Siapkan Kluwek Secukupnya(Sy suka hitam,jd agak bnyak).
  11. Sediakan Bumbu Cemplung :.
  12. Sediakan Sereh (geprek).
  13. Siapkan Daun Jeruk.
  14. Siapkan Daun Bawang.
  15. Siapkan Lengkuas (geprek).
  16. Sediakan Bahan Tambahan :.
  17. Siapkan Daun Seledri.
  18. Sediakan Bawang Goreng.
  19. Sediakan Sambal.
  20. Sediakan Jeruk Nipis.

Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Kemudian tuang air santan cair, garam, dan gula pasir. Balikpapan lg hobi hujan sepanjang hati. Ehh sepanjang hari maksudny ๐Ÿ˜œ Dan kebetulan ibu kos baru panen jahe merah.

Langkah-langkah memasak Rawon Jahe Merah :

  1. Rebus daging,dan buang air rebusan pertama,kemudian rebus lagi daging.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga layu dan wangi,masukan kedalam rebusan daging,masak hingga matang.
  3. Sajikan dengan tauge yg sdh drebus,telur asin,dan bahan pelengkap๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š.

Namun ada pula yang mempercayai jahe berasal dari Tiongkok Selatan. Terdapat dua jenis jahe yaitu jahe putih dan jahe merah. Jahe putih digunakan sebagai bumbu dan jahe merah digunakan untuk obat. Ingin membuat masakan yang gurih dan berkuah segar, coba saja resep rawon daging sapi khas Jawa Timur ini. Potongan lembut daging sapinya serta aroma dan warna hitam khas dari kluwek, menjadikan masakan ini sungguh enak, gurih dan lezat untuk dinikmati disaat sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :