Cara Mudah memasak Nasi Goreng Kambing yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing.

Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Goreng Kambing :

1. Siapkan 1/4 kg daging kambing.
2. Sediakan 2 piring nasi putih pera.
3. Sediakan Bumbu:.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Sediakan 1/2 sdt adas.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1/2 sdt kapulaga.
11. Siapkan 3 butir cengkeh.
12. Sediakan 1 sdm kari bubuk.
13. Sediakan 1 cm kayu manis.
14. Sediakan Garam dan gula.
15. Siapkan Tambahan:.
16. Sediakan 1 sdm kecap manis.
17. Sediakan Air putih.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing :

1. Potong dadu daging kambing, saya potong seukuran daging untuk sate, haluskan bumbu2 kecuali kayu manis.
2. Goreng daging kambing cukup sampai berubah warna.
3. Tumis bumbu2 sampai matang, masukkan daging kambing yg sudah digoreng, tumis sebentar saja.
4. Tambahkan air, ungkep sampai daging empuk. Setelah air mulai sat, masukkan nasi putih. Bumbui dengan garam, gula dan kecap. Masak hingga bumbu tercampur rata..
5. Sajikan dengan acar timun/kol jika ada..