Resep: Sate Padang 🍡

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Padang 🍡. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Sate yang menggunakan lidah sapi ini menjadi primadona bagi penyuka makanan pedas. Tekstur kenyal dan gurih pedas dari bumbu kental yang disiram di atasnya juga dimakan dengan tambahan. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Anda dapat mengolah Sate Padang 🍡 dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Padang 🍡 :

1. Sediakan 1/2 kg daging sengkel.
2. Siapkan 1500 ml air.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1 sdt jinten sangrai.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
13. Siapkan Bumbu Rempah :.
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang sereh geprek.
16. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
17. Sediakan 2 buah asam kandis.
18. Sediakan 3 sdm tepung beras.
19. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
20. Siapkan secukupnya tusuk sate.
21. Sediakan secukupnya ketupat/lontong.

Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Hidangan sate Padang selalu menjadi incaran pencinta kuliner Minang.

Langkah-langkah memasak Sate Padang 🍡 :

1. Haluskan bumbu sampe halus sisihkan bisa di uleg atau blender.
2. Didihkan air masukkan daging yg sudah dicuci bersih beserta bumbu halus dan rempah masak daging sampe empuk.
3. Setelah empuk matang angkat dan tiriskan air rebusan daging tambahkan tepung beras dan tepung sagu aduk rata sampe dirasa cukup kental.
4. Potong daging dan tusuk sampe 4/5 potong lalu panggang menggunakan teflon datar olesi minyak goreng sampe keluar aroma daging bakar'a setelah itu celupkan ke kuah kental'a.
5. Penyajian tata dalam piring saji ketupat/lontong sate dan siram dengan kuah kental'a.

Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Padang masih menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara. Namun, ada berbagai hal unik dan menarik seputar Nasi Padang yang barangkali belum diketahui banyak. Proses pembuatan Sate Padang ini memang cukup rumit karena menggunakan daging sapi.