Resep: Roti jala kuah aren yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti jala kuah aren.

Anda dapat memasak Roti jala kuah aren dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti jala kuah aren :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
2. Siapkan 2 bungkus santan kara.
3. Siapkan Sejumput garam halus.
4. Sediakan 1 butir telor.
5. Siapkan 1 butir telor.
6. Sediakan 2 sdm margarin.
7. Sediakan secukupnya Gula aren.
8. Sediakan 1 ruas kunyit (opsional) atau pewarna makana.
9. Siapkan 1 batang daun pandan wangi.
10. Siapkan secukupnya Air matang.
11. Sediakan botol plastik atau tempat kecap.

Cara memasak Roti jala kuah aren :

1. Siapkan 1 buah Botol kecap plastik kayak yang di penjual baso. Atau kalau gak ada ya pake botol air mineral lubangi 3 di tutupnya..
2. Campur tepung terigu dengan 1 bungkus santan kara (yg dicampurkan air matang sampai 400ml.),garam, telur dan mentega cair hingga adonan tidak ada yang menggumpal. Atau kalo gak mau ribet, blender aja dah..
3. Beri pewarna makanan sesuai selera, niat awal pengen warna ijo. Karna hujan dan harus beli jauh, jadi diparutin kunyit. Kata emak sih gak cocok jajanan manis dikasi kunyit. Tapi liyat aja warnanya cantik gitu kayak yg bikin 😂😇.
4. Saring adonan agar tidak menghambat lubang saat di cetak..
5. Masukkan adonan ke botol kecap.
6. Tuangkan ke teflon panas yang sudah di olesi mentega,bentuk jala2..
7. Tanpa di balik, angkat, tekuk kedua ujung pinggir dan gulung. Ulang sampai adonan habis..
8. Kuah aren : - panaskan 1 bungkus santan kara yang di tambah setengah gelas belimbing air matang. - masukkan pandan yang sudah ditali simpul dan gula aren yang udah di rajang halus. - aduk sampai gula hancur.angkat.