Resep: Lempeng Pisang

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Pisang.

Anda dapat memasak Lempeng Pisang dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lempeng Pisang :

1. Siapkan 6 buah Pisang kepok.
2. Siapkan /- 100ml SKM (sesuai selera).
3. Siapkan 4 sdm Gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt Baking powder.
5. Siapkan 2 sdm Tepung beras.
6. Siapkan 8 sdm Tepung Terigu.
7. Sediakan secukupnya Air untuk mengentalkan adonan.
8. Siapkan 1 sdm mentega.

Langkah-langkah memasak Lempeng Pisang :

1. Kupas pisang kepok dan belah dua, kemudian potong kecil-kecil..
2. Masukkan skm, gula pasir, baking powder, tepung beras dan tepung terigu. Kemudian aduk-aduk sampai tercampur. Tambahkan air secukupnya sambil aduk adonan untuk mengecek kekentalan adonan..
3. Siapkan pan, kemudian panaskan mentega. Jika sudah meleleh, gunakan api kecil agar adonan tidak gosong. Masukkan adonan sedikit demi sedikit sambil diratakan, setelah itu tutup pan..
4. Cek sisi bawah apabila sdh mulai berubah warna menjadi kekuningan serta bagian atas mulai agak matang, kemudian balik menggunakan spatula. Tutup lagi pan, sambil cek apakah sisi bawah sdh matang..
5. Kalau dirasa sudah matang, sajikan lempeng pisang dan nikmati selagi hangat..