Cara memasak Pendap Deles Goreng #BandungRecook3_AsdaCullen istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pendap Deles Goreng #BandungRecook3_AsdaCullen.

Anda dapat membuat Pendap Deles Goreng #BandungRecook3_AsdaCullen dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pendap Deles Goreng #BandungRecook3_AsdaCullen :

1. Siapkan ikan deles (saya pakai pindang).
2. Siapkan kelapa parut, sanggrai.
3. Sediakan santan instan kecil.
4. Sediakan air.
5. Siapkan Bumbu cemplung A :.
6. Siapkan sereh, geprek, ikat.
7. Siapkan daun salam (saya 2).
8. Siapkan daun jeruk (saya 3).
9. Sediakan lengkuas (saya 2 cm).
10. Sediakan Bumbu cemplung B :.
11. Siapkan daun bawang, iris halus.
12. Sediakan daun seledri, iris halus.
13. Sediakan gula pasir.
14. Siapkan merica bubuk.
15. Sediakan garam.
16. Siapkan gula.
17. Sediakan Bumbu halus :.
18. Siapkan bawang merah.
19. Sediakan bawang putih.
20. Sediakan cabe merah besar.
21. Siapkan kemiri.
22. Sediakan jahe (saya 2 cm).

Cara memasak Pendap Deles Goreng #BandungRecook3_AsdaCullen :

1. Goreng deles sampai matang/ kecokelatan. Angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung A sampai harum kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata..
3. Tambahkan santan,air dan bumbu cemplung B, saya tambahkan irisan dari satu buah tomat merah dan cabe rawit geluntungan. Setelah mendidih masukkan ikan deles, aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Cek rasa jika sudah OK, matikan api..