Resep Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen. Nasi ayam ala hainan Terdiri dari beberapa elemen seperti nasi tim, ayam hainan, sayur pakcoy, dan kuah dan bumbu tambahan. Kalau dimakan secara terpisah rasanya lumayan, namun jika dimakan berbarengan beberapa elemen tsb rasanya asinn. Krn baik nasi, ayam, dan kuahnya berbumbu yg cendrung agak asin.

Nasi ayam ala hainan Terdiri dari beberapa elemen seperti nasi tim, ayam hainan, sayur pakcoy, dan kuah dan bumbu tambahan. Kalau dimakan secara terpisah rasanya lumayan, namun jika dimakan berbarengan beberapa elemen tsb rasanya asinn. Krn baik nasi, ayam, dan kuahnya berbumbu yg cendrung agak asin. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen :

1. Sediakan 1/2 kg Ayam dipotong 5 bagian (lebih enak ayam kampung).
2. Sediakan 6 siung Bawang Putih cincang.
3. Siapkan 2 ruas Jahe, 1 ruas di geprek, 1 ruas di geprek lalu potong korek api.
4. Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
5. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen.
6. Siapkan 6 sdm Kecap Asin.
7. Siapkan 2 cup Beras.
8. Siapkan 2 batang Serai.
9. Sediakan 2 cup Beras.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya Gula.
12. Sediakan Secukupnya Merica.
13. Siapkan Secukupnya Air.
14. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
15. Sediakan Secukupnya Sawi.
16. Sediakan Secukupnya Air Es.

Tanpa diberi tambahan bumbu pun sudah. Tidak lupa disajikan dengan bertabur bawang putih goreng. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen :

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
2. Rebus air, masukkan garam, gula, merica, dan jahe yang sudah di geprek, jika sudah mendidih masukkan ayam tunggu hingga empuk sekitar 30 menit, angkat lalu masukkan ke dalam air es sebentar kemudian masukkan lagi ke dalam air kaldu, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan 1/2 bagian bawang yang sudah di cincang tadi dan jahe yang dipotong korek, lalu tumis hingga harum, masukkan saus tiram, minyak wijen, dan 3 sdm kecap asin, tumis hingga rata, matikan api kemudian masukkan ayam yang sudah ditiriskan dari air kaldu tadi, aduk hingga bumbu tercampur semua melumuri ayam, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang dan serai, tumis hingga harum, matikan api, sisihkan.
5. Cuci beras sampai bersih kemudian masukkan tumisan bawang dan serai tadi, masukkan kecap asin 3 sdm lalu aduk hingga rata dan tercampur semua ke dalam beras kemudian tuang air kaldu rebusan ayam tadi ke dalam beras, banyaknya air seperti ketika memasak nasi biasa, lalu masak hingga menjadi nasi..
6. Rebus sawi hingga matang, sisihkan.
7. Sajikan nasi hainan dengan ayam dan sawi. Selamat mencoba :).

Available at : Imperial Kitchen & Dimsum.. Seperti nasi putih, kamu hanya perlu menyiapkan rice cooker. Bedanya, nasi hainan memerlukan kaldu ayam yang membuatnya terasa gurih dan sedap. Inilah resep nasi hainan ala Yummy yang bisa kamu coba di rumah! Lihat juga resep Nasi Hainan Rice Cooker enak lainnya.