Cara membuat Balado Ikan Gindara yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Gindara. Ikan ini juga dikenal sebagai makarel ular, walu walu (Hawaii: waloo). Bila ikan sudah matang, angkat ikan dari wajan biarkan terlebih dahulu agar minyaknya menetes sebelum kita masak bumbu baladonya. Ikan Gindara adalah Ikan air laut yang kaya akan manfaat untuk kesehatan.

Balado Ikan Gindara Zat racun gempylotoxin juga bisa memicu masalah. Ikan Gindara punya banyak sekali manfaat. Khasiat.co.id- Pernahkah anda mendengar nama ikan Gindara? Anda dapat mengolah Balado Ikan Gindara dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Balado Ikan Gindara :

  1. Siapkan 1/2 kg gindara fillet.
  2. Sediakan 9 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 6 buah cabe merah.
  5. Siapkan 3 helai daun jeruk.
  6. Siapkan Garam.
  7. Siapkan Gula merah.
  8. Siapkan Kaldu jamur.
  9. Siapkan Air.

Untuk para penggemar seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan ikan berwajah. Ikan gindara, mungkin banyak yang kurang mengenal nama ikan ini. Ikan gindara sendiri merupakan salah satu jenis ikan laut atau air asin yang mirip seperti ikan tongkol. Gindara (Escolar) Ikan gindara sering disebut sebagai "tuna putih", daging ikan ini dikenal Ikan gindara mengandung zat lemak yang dapat dicerna bernama gempylotoxin, yang memberikan senasi.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Gindara :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah..
  2. Goreng sebentar ikan agar dagingnya tidak mudah hancur. Tiriskan dan sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa..
  4. Masukkan gindara yang sudah digoreng. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap..

Ikan gindara memiliki nama latin Lepidocybium flavobrunneum dan masuk kedalam keluarga Gempylidae atau snake mackerels. Mulai dari ikan kerapu, ikan salmon, ikan nila, ikan bawal, ikan tenggiri, ikan tuna, ikan gindara, ikan kakap, hingga ikan dori, semua ada! Tak perlu khawatir akan kualitas maupun rasanya karena ikan. Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang berasal dari famili Salmonidae. Salmon hidup dengan cara bermigrasi untuk dapat berkembang biak karena merupakan spesies dari anadromous. dibantu dengan mengkonsumsi ikan gindara.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :