Resep: Pedesan entog sedap

Kategori : Masakan khas Kuningan

Pedesan entog. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium. Citarasa dari masakan ini lezat, nikmat,rasa pedas yang. Potong-potong entog sesuai selera Anda, lalu cuci hingga bersih.

Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Yang Bikin Kang Peppy Berantem Dulu Sama Entognya. Resep Pedesan Entog Asli Indramayu. salah satu makanan yang cukup populer di Indramayu Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini. Anda dapat memasak Pedesan entog dengan 18 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pedesan entog :

1. Siapkan 1 ekor entog (3kg).
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 10 buah cabe merah.
4. Siapkan 20 biji cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 12 siung bawang merah.
6. Siapkan 8 siung bwng putih.
7. Siapkan 6 cm jahe.
8. Siapkan 4 cm kunyit.
9. Siapkan 2 sdm ketumbar.
10. Sediakan 2 sdm jinten.
11. Siapkan 1 buah kayu manis.
12. Siapkan 6 biji kemiri.
13. Sediakan 2 sdm pedes.
14. Sediakan Lainya :.
15. Sediakan 4 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 batang sereh.
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
18. Siapkan 5 cm lengkuas.

Untuk melihat detail lagu Pedesan Entog Tarling klik salah satu judul yang cocok,kemudian untuk link. Bagi pecinta kuliner pedas, kamu wajib berkunjung ke Pedesan Entog Mas Nana. Selesai juga Resep Pedesan Entog yang lezat dan nikmat ini. Nimatilah pedesan entog bersama resep pedesan entog,pedesan entog,bumbu pedesan entog,resep pedesan entog kering,cara.

Cara memasak Pedesan entog :

1. Bersihkan entog ,hingga tidak ada bulu lg. Nah.....ada dua cara dalam pengilahan pembersihan bulu entog agar tidak terasa anyir. Pertama dengan membakar bulunya ke dua dengan air panas seperti membersihkan ayam akan tetapi proses ini harus di goreng dulu agar tdk tercium bau amis.
2. Potong2 entog dengan ukuran kecil agar bumbu meresap sempurna.
3. Nah untuk proses penggorenganya tidak terlaly kering cukup untuk menghilangkan rasa amis.
4. Tiriskan entog yg sudah di goreng. Perlu di ingat jika proses pembersihan bulu dengan di bakar maka tidak perlu untuk di goreng terlebih dahulu.
5. Untuk bumbu, haluskan bumbu halus..
6. Goreng bumbu halus hungga harum..
7. Masukan daging entog ,aduk hingga menyatu dengan bumbu..
8. Tutup dan biarkan bumbu meresap.
9. Setelah kira2 15 menit, tambahkan air hingga terendam.biarkan surut hingga kering..
10. Jadi dech pedesan hotttt.

What's New. *Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Pedesan entog bisa menjadi alternatif pembakar lidah. Pedesan Entog menjadi nama kuliner istimewa khas Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Pedesan Entog Makanan Khas Pantura Indramayu.