Resep: Mapo Tahu ala Resto Chineese
Kategori : Chinese foodMapo Tahu ala Resto Chineese.
Anda dapat memasak Mapo Tahu ala Resto Chineese dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Mapo Tahu ala Resto Chineese :
- Siapkan 200 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 2 blok tahu putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 2 lb daun bawang.
- Siapkan cabai merah (jika suka pedas ya).
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan Saus tiram.
- Sediakan Minyak wijen.
- Sediakan Kaldu Jamur.
- Sediakan Kecap inggris.
- Sediakan Kaldu sapi.
- Sediakan Vetsin.
- Siapkan Kecap asin.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Maizena (kalo suka kental).
- Siapkan Merica Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Mapo Tahu ala Resto Chineese :
- Rebus air + Putih telur saja sambil diaduk. (Kuning telur buang). Sambil bumbui daging dg merica garam. Sambil potong kecil-kecil tahu blok..
- Tumis semua bawang dan jahe. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis dan asin..
- Masukan daging sapi cincang. Tumis 3 menit. Lanjut masukan tahu potong. Tumis 3 menit..
- Masukan rebusan air dan putih telur ke tumis an. Bumbui dg : kaldu jamur, kaldu sapi, merica. Boleh tambahkan kecap asin atau manis atau bahkan saus tiram (saatnya menyesuaikan rasa)..
- Jika ingin kental? Tambahkan campuran maizena dan sedikit air yg sudah diaduk. Makin banyak maizena makin kental. Nyam..