Cara Mudah mengolah Sop Tetelan Sapi dan Bakso

Kategori : Olahan daging

Sop Tetelan Sapi dan Bakso. Sop daging sapi merupakan salah satu makanan yang enak untuk disantap,apalagi jika menyantap sop sapi ini ketika cuaca sedang hujan,uhh lezaat. Warung bakso di daerah Jakarta Timur ini sudah terkenal kelezatannya. Ada bakso halus, urat, dan telur yang disajikan dengan tetelan sapi.

Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai tetelan sapi empuk. • Jika kuah sudah siap. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Anda dapat memasak Sop Tetelan Sapi dan Bakso dengan 25 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Tetelan Sapi dan Bakso :

1. Sediakan 200 gr tetelan sapi.
2. Siapkan 200 gr bakso sapi / ayam.
3. Siapkan 2 bh wortel, potong sesuai selera.
4. Sediakan 2 bh kentang ukuran besar, potong sesuai selera.
5. Siapkan 50 gr Kacang merah yg sudah direndam 1 malam (optional).
6. Sediakan 2 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 2 1/2 sdm gula.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (optional).
9. Sediakan 1,7 L air.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk atau ½ buah pala.
15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan Bumbu Kering :.
17. Sediakan 2 bh bunga lawang.
18. Sediakan 4 bh kapulaga.
19. Siapkan 1 btg kayu manis.
20. Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek).
21. Sediakan Pelengkap :.
22. Sediakan 1 btg daun bawang, iris jasar.
23. Sediakan 1 btg daun sop, iris kasar.
24. Sediakan 1 bh tomat ukuran kecil, potong kasar.
25. Siapkan 1 sdm bawang goreng.

Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Bakso dari Tiongkok berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso dari Tiongkok biasanya terbuat dari daging Bakso urat adalah bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Bakso Unyil adalah resep bakso yang bahan dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya.

Langkah-langkah memasak Sop Tetelan Sapi dan Bakso :

1. Rebus sebentar tetelan untuk membuang kotorannya. Sekitar 5 menit aja, buang airnya. Lalu potong sekitar 2-3 cm. Atau sesuai selera aja ya mom..
2. Haluskan bahan bumbu halus. Campur bumbu kasar dan halus. Maaf, bunga lawang saya pada hancur 😭..
3. Siapkan panci, beri minyak, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Jangan lupa buah pala bubuk dan mericanya juga ditumis yaaa..
4. Tuang air ke panci, lalu masukkan daging tetelan dan kacang merah. Tutup panci, biarkan mendidih..
5. Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga hampir matang..
6. Bila wortel dan kentang hampir matang, masukkan bakso, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Pada saat menambahkan gula garam ini sedikit sedikit dulu ya mom. Sesuaikan selera masing-masing..
7. Kecilkan api, tambahkan tomat, daun bawang dan daun sop. Biarkan sebentar. Matikan api, lalu tambahkan bawang goreng..
8. Sajikan sayur sop bersama nasi hangat dan sambel kecap.. emmm.. mantap mom! Tapi sambel kecapnya lupa difoto. 😅 Selamat mencoba ya!!!.

Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Misalnya saja asem-asem tetelan sapi, oseng-oseng mercon, sop tetelan dan banyak lainnya. Simak resep Cara Membuat Sayur Sop Ayam Bakso, dilengkapi foto dan video agar jelas. Resep cara membuat sayur sop ayam bakso, merupakan lauk yang populer di Indonesia.