Cara mengolah Wajik Ketan gula merah lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik Ketan gula merah.

Anda dapat mengolah Wajik Ketan gula merah dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Wajik Ketan gula merah :

1. Sediakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 gr gula merah.
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Sediakan 600 ml santan.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan 2 ruas Jahe, parut.

Langkah-langkah memasak Wajik Ketan gula merah :

1. Rendam ketan semalaman lalu kukus selama 15 menit. Angkat.
2. Masak gula merah, gula pasir, santan, parutan Jahe dan daun pandan hingga mendidih..
3. Masukkan ketan aduk aduk hingga rata dan terasa berat. Aku aduk sekitar 30 menitan. Sampai benar2 matang..
4. Siapkan wadah, alasi daun pisang lalu masukkan wajik. Tunggu hingga dingin baru potong2 sajikan...