Cara membuat Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali

Kategori : Masakan khas Semarang

Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Nih bun saya bagikan resep ikan bandeng bumbu bali. Resep ikan bandeng presto bumbu bali.

Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali Cara Mengolah Ikan Bandeng Bumbu Bali: Bersihkan bandeng, potong menjadi tiga bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Anda dapat memasak Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali :

  1. Sediakan Bahan dan bumbu: -.
  2. Sediakan 1 ekor ikan bandeng 250gram.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 cm kunyit.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
  6. Siapkan 1/4 sdt garam kasar.
  7. Sediakan 9 buah cabai rawit.
  8. Sediakan 17 buah cabai merah keriting sesuai selera.
  9. Sediakan 2 buah tomat.
  10. Sediakan 3 sendok kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdm gula merah.
  12. Siapkan secukupnya air asam jawa.
  13. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan 3 cm jahe.
  15. Siapkan 5 buah kemiri.
  16. Siapkan 3 cm kencur.
  17. Siapkan 2-3 cm lengkuas.
  18. Siapkan 2 batang serai.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 3 lembar daun salam.
  21. Siapkan 15 siung bawang merah.
  22. Sediakan secukupnya minyak sayur.
  23. Siapkan 11 siung bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya akan bumbu. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan bandeng bumbu Bali, mari kita simak resep berikut ini.

Langkah-langkah memasak Ikan bandeng presto Semarang bumbu bali :

  1. Potong ikan bandeng presto sesuai slera ukuran nya, kemudian balurkan air jeruk, garam halus dan kunyit yg dihaluskan, aduk hingga rata kemudian goreng lalu sisihkan.
  2. Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, Tomat, kencur dan jahe kemudian tumiskan bumbu yg di haluskan.
  3. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, kecap manis, kaldu jamur, air asam jawa, tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan bandeng goreng dan cabai rawit, masak sekitar 5-7 menit hingga bumbu bali nya meresap kemudian angkat lalu sajikan.
  4. #ikanbandengpresto siap disantap dengan nasi, semoga suka dan menginspirasi ya mom, terima kasih sudah mengikuti channel masakan dapur marisa 🙏🙏🙏🙏.

Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu sampai semua permukaan lulit tertutup bumbu termasuk bagian perut ikan bandeng. Masukkan ikan bandeng ke dalam panci presto, tata dan lapisi tiap tumpukan ikan bandeng dengan daun pisang supaya kulit ikan bandeng Bumbu bandeng presto semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :