Cara membuat Cimin Bandung lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Cimin Bandung.

Anda dapat memasak Cimin Bandung dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cimin Bandung :

1. Siapkan 100 gr tepung terigu.
2. Sediakan 100 gr tapioka.
3. Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
4. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
5. Siapkan 150 ml air panas.
6. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
7. Siapkan Bumbu tabur sesuai selera (saya rasa balado).

Cara memasak Cimin Bandung :

1. Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Beri air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
2. Bentuk memanjang seukuran jari telunjuk. Rebus hingga mengapung diair mendidih yg sudah diberi sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng. Jika sudah mengapung. Angkat dan tiriskan..
3. Dinginkan, lalu potong kecil2..
4. Panaskan minyak diwajan. Beri 1 sdm cimin yg sudah dipotong2. Tumis sebentar lalu beri kocokan telur. Balik. Lalu angkat..
5. Taruh dipiring, taburi dg bumbu tabur. Aduk rata dan sajikan..