Cara Mudah membuat Bakmie Goreng Jamur & Telur Puyuh (Halal) istimewa

Kategori : Chinese food

Bakmie Goreng Jamur & Telur Puyuh (Halal).

Anda dapat membuat Bakmie Goreng Jamur & Telur Puyuh (Halal) dengan 15 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmie Goreng Jamur & Telur Puyuh (Halal) :

1. Siapkan 1 Kaleng Jamur Kancing (Pakai Jamur Fresh Juga Bisa).
2. Sediakan 1 Batang Daun Bawang Besar (Untuk Campuran).
3. Sediakan 1 Batang Daun Bawang Kecil (Untuk Taburan).
4. Sediakan 8 Siung Bawang Putih (Saya Pakai Agak Banyak Karena Doyan) 😂.
5. Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
6. Sediakan Bahan Untuk Saus & Bumbu :.
7. Sediakan 2 Tsp Saus Inggris.
8. Sediakan 2 Tbsp Kecap Asin (Light).
9. Siapkan 2 Tbsp Kecap Manis.
10. Siapkan 1 Tbsp Saus Tiram.
11. Siapkan 1 Tsp Lada Hitam (Lada Putihpun OK).
12. Sediakan 1/4 Tsp Chinese Five Spice.
13. Sediakan 2 1/2 Tbsp Vetsin Jamur (Penyedap Sehat Terbuat Dari Jamur).
14. Sediakan Bahan Utama :.
15. Sediakan Mie Basah (Lo Mie).

Cara memasak Bakmie Goreng Jamur & Telur Puyuh (Halal) :

1. Panaskan Air Sampai Mendidih dan Siapkan Mie Basahnya (Saya Pakai Mie Yang Biasa Digunakan Untuk Buat Lo Mie, Kalau Suk Yang Ukuran Lebih Kecil Juga No Problem, Cuma Disini Saya Tidak Menyarankan Menggunakan Mie Telur Kemasan Spt Mie Burung Dara, Indomie Dll, Karena Teksturnya Beda) Saya Sertakan Gambar Mienya... 😁😁.
2. Setelah Air Mendidih, Rebus Mie Tidak Lebih Dari 2 MENIT, Kalau Kelembekan Tidak Akan Enak. Setelah Direbus Mie Ditiriskan..
3. Cincang Bawang Putih dan Jahe, Potong Jamur Kancing Menjadi 4 Bagian, Potong Daun Bawang Besar.
4. Rebus Telur Puyuh Sampai Matang, Setelah Matang, Kupas. Kemudian Panaskan Sedikit Minyak dan Goreng Telur Puyuh Rebus Sampai Bagian Luarnya Membentuk Kulit Kering, Sama Tehniknya Seperti Membuat Telur Balado. Sisihkan..
5. Panaskan Sedikit Minyak di Wajan / Frying Pan. Masukan Jamur, Masak Jamur Sampai Matang Tapi Tidak Sampai Lodoh, Kemudian Sisihkan Ke Piring..
6. Panaskan Sedikit Minyak Lagi di Wajan / Frying Pan, Masukan Cincangan Bawang Putih dan Jahe. Kira2 Sudah Wangi dan Sudah Agak Kecoklatan Mie Yang Sudah Kita Rebus Tadi Bisa Dimasukan..
7. Setelah Mie Dimasukan, Tuangkan Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Tiram dan Saus Inggris Beserta Lada Hitam & Bubuk Chinese Five Spice Sesuai Dengan Jumlah dan Ukuran Yang Sudah Ditulis di Daftar Bahan, Aduk Rata..
8. Setelah Rata, Masukan Vetsin Jamur. Bagi Yang Ga Punya Vetsin Jamur Bisa Diganti Dengan 1Tbsp Sasa, 1/2 Tsp Garam dan 1Tbsp Gula Pasir..
9. Apa Itu Vetsin Jamur..? Vetsin Jamur Adalah Bumbu Masak Pengganti Garam dan Micin, Namun Terbuat Dari Jamur dan Lebih Sehat Daripada Micin Yang Biasa Kita Gunakan, Jikalau Sudah Menggunakan Vetsin Jamur, Maka Garam dan Micin Sudah Tidak Perlu Dimasukan Lagi Kedalam Makanan, Karena Rasanya Sudah Gurih. Saya Sertakan Gambar Contoh Vetsin Jamur Yang Saya Gunakan. Biasanya Di Supermarket Pasti Ada Dengan Merk TOTOLE..
10. Setelah Semua Bumbu Sudah Dimasukan, Saatnya Memasukan Daun Bawang Besar Yang Sudah Dipotong Kecil-Kecil. Aduk Rata..
11. Masukan Kembali Jamur Yang Sudah Dimasak Tadi Kedalam Mie. Aduk Rata..
12. Mie Sudah Matang Dan Siap Di Tata Ke Piring..
13. Tata Mie Ke Piring, Tata Telur Puyuh Diatas Mie, Kemudian Potong Daun Bawang Kecil dan Taburkan Diatas Mie..
14. Bakmie Goreng Siap Dihidangkan. Selamat Makan... 😀😁.