Cara Mudah mengolah Nasi Goreng Kambing yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing.

Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing :

1. Sediakan Sepiring Nasi.
2. Siapkan Sedikit Daging Kambing (sudah direbus).
3. Sediakan 1 Butir Telur goreng orak arik.
4. Siapkan Daun Bawang.
5. Sediakan Unsalted Butter Anchor.
6. Sediakan Kecap Asin.
7. Sediakan Kecap Manis.
8. Sediakan Lada bubuk.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Sediakan 1 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 cabe merah.
14. Siapkan 2 cabe rawit (optional).
15. Siapkan Sedikit terasi udang.

Cara memasak Nasi Goreng Kambing :

1. Ulek semua bumbu halus, pastikan daging kambing sudah matang (direbus) dan tidak terlalu beraroma..
2. Panaskan wajan, masukkan satu butter tunggu sampai mencair. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu, goreng daging setengah matang. Taburi dengan lada secukupnya, beri kecap asin secukupnya kira-kira satu sendok makan..
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan telur yang sudah digoreng orak arik. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan daun bawang..
4. Masukkan nasi, aduk sampai bumbu rata. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan kecap kira-kira 2 sendok makan. Oseng-oseng ala abang nasgor tapi jangan kenceng" ya bunda, takut nadinya tercecer kemana-mana.. wkwk. Icip icip, kalau kurang bisa tambah garam.. Karena adek saya sukanya nasgor yg kering, jadi saya agak lama gorengnya..
5. Sajikan dengan cinta. Daging Kambing bisa diganti sosis atau lainnya, bisa diberi sayur kalau ada.. Selamat mencoba ?¥°.