Resep memasak Sate Padang yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSate Padang.
Anda dapat memasak Sate Padang dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Sate Padang :
- Siapkan 1 kg daging sapi/lidah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 jempol jari Laos.
- Siapkan 1 jempol jari Jahe.
- Sediakan 2 jempol jari Kunyit.
- Sediakan 5 butir Kemiri.
- Sediakan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
- Siapkan 2 sdm Bumbu Kari.
- Siapkan 4 siung Bawang putih iriis (u/ rebus daging).
- Sediakan 3 siung Bawang putih iris +bawang merah iris 3 siung u/ menumis.
- Siapkan 3 sdm Tepung beras.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu utuh:.
- Siapkan 6 lbr Daun jeruk.
- Sediakan 2 btg Sereh.
- Sediakan 1 lbr Daun kunyit.
- Sediakan 3 btr Asam kandis.
Langkah-langkah memasak Sate Padang :
- Daging/lidah 1direbus smp hasil kaldunya liter, di rebus dg bawang putih yg diiris2+garam. Potong2 dagingnya tipis2, Sisihkan..
- Tumis 3 siung bawang putih diiris2 + 3 siung bawang merah di-iris2 smp wangi+ sereh 2 btg,6 lbr daun jeruk, 3 butir asam kandis dan 1 lbr daun kunyit..
- Masukkan bumbu halus +2 sdt bumbu kari kambing bubuk/garam masala(bumbu india) bumbu2 yg sdh ditumis dicampurkan ke kaldu, biarkan daging potongnya di dlm kaldu berbumbu sebentar supaya bumbu menyerap..
- Tiriskan daging dan tusuk 3/4 per tusuk sampai daging habis..
- Sisa kaldu yg sdh dicampur bumbu dipanaskan + 3 sdm munjung tepung beras yg dincerkan dulu dg air dingin..
- Potong2 lontong di piring, taruh sate yg sdh dibakar sebentar, beri bumbu diatasnya...... jadi deh..sate padangnya...selamat menikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Rabeg Tutut/keong yang menggugah selera
-
Cara memasak Semur betawi yang bikin ketagihan
-
Resep: Sayur asem express yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Lupis Ketan yang menggugah selera
-
Resep: Cenil Gemes Saos Madu🍯 yang menggugah selera
-
Resep mengolah Pilus kres kres saus teriyaki (putihnya tahu kepong) yang menggugah selera
-
Resep: Es Kopyor Nutrijell yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah membuat Brownies kukus no mikser satu telur "Nutricake" yang menggugah selera