Cara membuat Sambal goreng krecek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

Sambal goreng krecek Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Anda dapat mengolah Sambal goreng krecek dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambal goreng krecek :

  1. Sediakan 2 bks kerupuk kulit/krecek.
  2. Sediakan 1/4 kg kacang tolo.
  3. Sediakan 200 ml santan kara.
  4. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  5. Sediakan secukupnya Air.
  6. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 7 buah bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 15 buah cabe merah kriting/besar.
  11. Siapkan 3 buah kemiri.
  12. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/4 sdt gula merah (jawa).
  14. Siapkan secukupnya Lada halus.
  15. Sediakan secukupnya Garam.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng krecek :

  1. Rendam kacang tolo dengan air kurang lebih 1/2 jam lalu saring. Siapkan air, rebus hingga mendidih masukkan kacang tolo rebus hingga matang, saring & sisihkan..
  2. Siapkan minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus & cabe rawit utuh hingga harum..
  3. Masukkan air & santan masak hingga mendidih lalu masukkan krupuk kulit (krecek) & kacang tolo yg sudah direbus, aduk sebentar hingga krupuk kulit (krecek) matang. Hidangkan.

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :