Resep memasak Sambel goreng krecek campur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek campur. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu mengolah ati sapi yang Demikian resep dan cara membuat sambal goreng ati campur krecek untuk menu sahur. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Anda dapat membuat Sambel goreng krecek campur dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek campur :

1. Sediakan 1/2 ons krupuk krecek.
2. Siapkan 10 butir telur puyuh rebus jika suka.
3. Sediakan 1 butir kelapa di buat 1.1/2 ltr santan, yg1/2 ltr santan kental.
4. Sediakan 1/2 ons kacang tolo, di rendam dan di rebus.
5. Sediakan secukupnya Tetelan /sandung lamur.
6. Siapkan 10 buah tahu kulit potong2 lalu di goreng.
7. Siapkan 1/2 papanTempe potong dadu lalu goreng.
8. Siapkan 20 buah cabe rawit merah utuh.
9. Siapkan secukupnya Gula merah dan gula pasir dan garam.
10. Siapkan Kaldu bubuk sapi srcukupnya.
11. Sediakan 3 lmbr daun salam dan daun jeruk.
12. Sediakan 2 btng sere memarkan.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
14. Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
15. Sediakan 12 butir bawang merah.
16. Siapkan 6 siung bawang putih.
17. Sediakan 15 buah cabe merah, lebih bagus di rebus dulu.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
19. Siapkan 1 sdm ebi/udang kering.
20. Siapkan 3 butir kemiri.

Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Sajiansedap.com - Resep Sambal Goreng Krecek ini salah satu menu pelengkap lezat terkenal khas Yogya.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng krecek campur :

1. Rebus tetelan sampai empuk Airnya jangandi buang buat kaldu supaya gurih,.
2. Gongseng bumbu sampai harum dan matang,masukan sere,lengkuas,daun salam daun jeruk.
3. Masukan bumbu yg sudah di tumis kedalam tetelan yg sudah di rebus tadi,masukan santan encer.
4. Masukan kacang tolo telur puyuh yg sudh di rebus, tahu dan tempe yg sudh di goreng, cabe rawit merah, krupuk krecek.
5. Tambahkan gula merah gula pasir dan kaldu bubuk.
6. Biarkan sampai bumbu meresap, lalu tambahkan santan kental aduk terus perlahan sampai mendidih dengan api kecil supaya santan tidak pecah.
7. Tes rasa, kalau udh pas matikan api, siap untuk di hidangkan.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Ingin menikmati Sambal Goreng Krecek Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER"..