Resep: Nasi Goreng Kambing

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing.

Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing :

1. Siapkan 3 piring nasi (kering dan dingin).
2. Sediakan 250 gr daging kambing, potong2 rebus dengan garam hingga empuk.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
7. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
8. Sediakan 8 cabe keriting, haluskan.
9. Sediakan 1 sdm bumbu kari bubuk.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt saus tiram.
12. Siapkan 1 sdt kecap asin.
13. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Siapkan Kacang tanah goreng.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Acar timun dan bawang.
18. Sediakan Emping.

Cara memasak Nasi Goreng Kambing :

1. Tumis bawang merah, putih dan cabai dengan 3 sdm minyak goreng, hingga matang.
2. Masukan daging kambing, aduk rata. Tambahkan bubuk kari, saus tiram dan kecap asin. Masukan telur, aduk rata..
3. Masukan nasi (sy menggunakan nasi merah), aduk rata tambahkan kecap manis. Terakhir masukan daun bawang, koreksi rasa..
4. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap..