Resep: Sambal Goreng Krecek ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Sambal Goreng Krecek Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Anda dapat membuat Sambal Goreng Krecek dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Krecek :

  1. Siapkan 50 gr krecek, rendam dan tiriskan.
  2. Sediakan secukupnya Kacang tholo , rendam dan tiriskan.
  3. Sediakan 1 buah tahu, potong dadu.
  4. Sediakan 1000 ml santan.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas.
  7. Siapkan 1 sdm gula merah.
  8. Siapkan gula, garam dan merica.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 7 buah bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan secukupnya cabe merah keriting.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat.

Cara memasak Sambal Goreng Krecek :

  1. Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum..
  3. Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan gula merah. Aduk rata dan didihkan..
  4. Masukkan kacang tholo, masak hingga empuk..
  5. Tambahkan krecek, gula, garam dan merica, masak hingga matang dan semua bahan bumbu meresap..

Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :