Resep: 155. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih ???? enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

155. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih ????.

Anda dapat memasak 155. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih ???? dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 155. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih ???? :

1. Siapkan 2 piring Nasi putih (dari 1,5 cup beras pakai cup mejikjer).
2. Siapkan 250 gram daging kambing, potong kecil2 biar cepat empuk.
3. Siapkan 1,5 sdt merica bubuk.
4. Sediakan 1 sdm munjung bubuk kari.
5. Siapkan secukupnya kecap manis.
6. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan secukupnya air.
9. Siapkan ?¶ï? BUMBU HALUS:.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 bh bunga lawang.
13. Sediakan 3 butir kapulaga.
14. Siapkan 6 butir cengkeh.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kecil (4 cm).
17. Siapkan 1/2 sdt jintan.
18. Sediakan 1/2 sdt adas.

Cara memasak 155. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih ???? :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. setelah itu masukkan potongan daging kambing. tumis sampai daging kambing berubah warna...
2. Lalu masukkan air secukupnya sampai daging terendam (seperti gambar). masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk. masak hingga air asat dan daging empuk (tutup wajan).
3. Setelah air asat, kecilkan masukkan nasi putih. aduk rata.. tambahkan kecap manis (kalau saya oake dikit aja kira2 1 sdm) masak sebentar. masak sampe nasi agak kering. koreksi rasa..
4. Selesai.. selamat menikmati ?˜»?˜»?˜»?˜».