Resep: Sate Padang Simpel istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Padang Simpel.

Anda dapat memasak Sate Padang Simpel dengan 10 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Padang Simpel :

1. Sediakan Secukupnya Ayam.
2. Sediakan Kacang tanah bungkusan kecil.
3. Sediakan Secukupnya Bawang merah + bawang putih.
4. Sediakan Sesuai selera Cabe rawit.
5. Siapkan Secukupnya Daun jeruk.
6. Siapkan Sedikit Merica bubuk.
7. Siapkan Sedikit Kunyit bubuk.
8. Siapkan Sedikit Saos tiram.
9. Sediakan Sedikit Penyedap rasa ayam.
10. Sediakan Sedikit Tepung beras.

Langkah-langkah memasak Sate Padang Simpel :

1. Goreng kacang tanah.
2. Siangi bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemudian haluskan dengan tambahan garam secukupnya.
3. Tumis bahan yang dihaluskan kemudian masukkan robekan daun jeruk.
4. Apabila sudah harum, masukkan ayam, dan tambahkan air serata ayam.
5. Giling kacang tanah dengan tekstur agak kasar.
6. Ketika ayam sudah masak mengeluarkan kaldu, angkat ayam, sisihkan.
7. Masukkan gilingan kacang tanah, masukkan garam, merica, sedikit kunyit, sedikit saos tiram, tambahkan sedikit tepung beras agar kuah agak mengental.
8. Koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah sesuai selera.
9. Goreng atau panggang ayam, bisa menggunakan tusuk sate atau tidak samapai berwarna keemasan.
10. Sajikan hangat.