Cara Mudah membuat Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen)

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen). Sate lidah sapi. mungkin sebagian orang belum pernah coba, salah satunya karena tidak tahu cara mengolah lidah sapi, pada video ini saya tidak hanya akan. Makan sate padang langsung ke padang!!! Aroma dan rasa lada hitam yang khas begitu terasa lezat di masakan ini.

Tekstur kenyal dan gurih pedas dari bumbu kental yang disiram di atasnya juga dimakan dengan tambahan ketupat, menjadi pilihan yang pas ketika sedang lapar. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan dioles minyak hingga matang dan harum. Sebentar lagi hari raya Idul Adha ya teman-teman. Anda dapat mengolah Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen) dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen) :

1. Sediakan 1 lidah sapi utuh.
2. Siapkan Air.
3. Siapkan Tusuk sate.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Sediakan 15 bawang merah.
6. Sediakan 7 bawang putih.
7. Sediakan 5 cabe rawit.
8. Sediakan 1/4 sdt merica butir.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
10. Siapkan 1 jempol kunyit goreng.
11. Sediakan Rempah:.
12. Sediakan 1 batang sereh.
13. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
14. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
17. Siapkan Garam.
18. Sediakan Gula.
19. Siapkan 5 sdm tepung beras.
20. Siapkan Bawang merah goreng.

Pasti nanti menu-menu di setiap rumah nich berbau-bau daging.hihi. Nah.selain daging.ada olahan bagian-bagian sapi lain nich yang enak buat di olah. Nah.karena menu-menu daging udah banyak aku ulas. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.

Cara memasak Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen) :

1. Rebus lidah dengan air mendidih lalu kupas/klotok bagian kasarnya. Lalu rebus kembali..
2. Setelah empuk potong kecil2 lalu rebus dengan bumbu ulek dan bumbu rempah bumbui dengan garam dan gula secukupnya..
3. Setelah bumbu meresap ke lidah lalu tiriskan lidah dan tusuk dengan tusukan sate..
4. Panaskan kembali bumbu ungkep tadi tambahkan air lagi bila perlu cicipi bila keasinan tambah garam gula bila keasinan tambah air lalu tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air masak hingga meletup2..
5. Bakar sate dan sajikan dengan saus tadi taburi bawang goreng..

Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar datang tiba-tiba. Tambahkan lidah sapi, jamur kancing, saus tiram, saus tomat, Kecap Manis Bango, kecap inggris, pala, merica dan garam. Bunda coba yuk resep Sate Padang berikut ini. Sausnya dijamin bakal memanjakan lidah semua anggota keluarga. Nah, mumpung anak-anak lagi seru main sama Ayah Kalau habis, langsung meluncur ke pasar dekat rumah sekalian belanja daging dan jeroan sapi untuk bahan utama sate.