Cara membuat Nasi Goreng Kambing Smokey enak
Kategori : Masakan khas JakartaNasi Goreng Kambing Smokey.
Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing Smokey dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing Smokey :
- Sediakan 2 piring nasi kemarin.
- Siapkan 250 gr daging kambing (ada lemaknya).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk kari.
- Siapkan 1/4 sendok teh bubuk kunyit halus.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sendok makan bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu ulek.
- Sediakan 1 cabe merah.
- Sediakan 1 cabe rawit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
Cara memasak Nasi Goreng Kambing Smokey :
- Potong kambing ukuran dadu dan pisahkan lemaknya.
- Tuang minyak di wajan dan panaskan dengan api paling besar. Sangat penting agar wajan pada suhu maksimal.
- Masukkan lemak ke wajan dan aduk hingga sebagian meleleh.
- Masukkan bumbu ulek, dan telur. Aduk, lalu masukkan daging kambing..
- Aduk rata. Setelah daging kambing setengah matang kira kira 2-3 menit, masukkan nasi, lalu bubuk kari dan kunyit.
- Pastikan wajan benar-benar panas. Aduk nasi hingga berubah warna kecoklatan. Tambahkan kecap belakangan -- warna coklat seharusnya didapat dari pertemuan nasi dengan wajan panas, bukan dari warna kecap. Daun bawang paling belakang masuknya..
- Tambahkan bawang goreng, dan nasi goreng kambing siap dinikmati!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Getuk goreng bandungan ala resto
-
Cara mengolah Nasi goreng gila?? lezat
-
Resep: Ayam bacem goreng yang bikin ketagihan
-
Resep: Nasi goreng telur bebek
-
Resep: Tempe goreng kampung lezat
-
Resep: Kwetiaw goreng basah sedap
-
Resep: Ayam goreng serundeng kelapa yang bikin ketagihan
-
Resep: Nasi goreng mawut enak