Resep: Sate lilit (tuna ayam) teflon

Kategori : Masakan khas Bali

Sate lilit (tuna ayam) teflon.

Anda dapat mengolah Sate lilit (tuna ayam) teflon dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate lilit (tuna ayam) teflon :

1. Sediakan 1/4 Ikan tuna.
2. Sediakan 1 ons Ayam.
3. Siapkan Sereh.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan 5 siung Bawang merah.
6. Siapkan 1 Kunyit.
7. Sediakan 1/4 buah Kelapa.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan Kaldu jamur secukupmya.
10. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 1/2 sdt Merica.
12. Siapkan 2 buah Kemiri.

Cara memasak Sate lilit (tuna ayam) teflon :

1. Giling daging ayam dan ikan tuna tanpa tulang sampi tercampur rata atau bisa di cincang.
2. Sangrai kelapa sampai kering.
3. Sangrai (sebelum di tumbuk)/tumis (sesudah di tumbuk halus) dengan minyak sedikit bumbu yg sudah di haluskan.
4. Campurkan daging yang sudah di giling dengan kelapa sangrai, bumbu, garam dan kaldu.
5. Setelah semua tercampur rata, di lilit/di bentuk ke sereh (jangan tebal-tebal).
6. Setelah selesai di lilit di panggang di teflon tanpa minyak.