Resep: Sambel Tumpang Khas Kediri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel Tumpang Khas Kediri. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Sambal tumpang khas Kediri yang dibuat dr fermentasi tempe yang sudah lama. Sambel tumpeng adalah makanan khas Kediri, Jawa Timur yang sangat popular di masyarakat karena rasanya yang nikmat, harganya yang murah, dan varian lalapan.

Masakan tradisional ini terbuat dari tempe semangit alias tempe setengah busuk yang memiliki Sambel Tumpang. Sambal pecel kediri biasanya disajikan bersamaan dengan sambal tumpang. Sebagai makanan khas kediri, sambal tumpang Rasanya khas dan unik. Anda dapat memasak Sambel Tumpang Khas Kediri dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Tumpang Khas Kediri :

1. Siapkan 1 papan Tempe otw busuk.
2. Siapkan 100 ml Santan.
3. Siapkan secukupnya Gula.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
6. Siapkan 2 siung besar Bawang merah.
7. Sediakan 2 siung besar Bawang putih.
8. Siapkan sesuai selera Cabe.
9. Siapkan 1/2 ruas jari Kencur.
10. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
11. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Sediakan Tepung kanji 1 sdt (diencerkan dengan air).

Sambal tumpang juga jarang didapatkan di daerah lain. Nah bagi yang ingin membuat sambal tumpang. Hampir semua masyarakat Indonesia, nggak peduli yang masih kecil atau yang udah tua, suka dengan makanan pedas, termasuk sambal. Biasanya, sambel tumpang akan disajikan bersaman dengan nasi pecel khas Kediri, sehingga namanya pun dikenal dengan sebutan nasi pecel sambal tumpang, karena yang digunakan bukanlah sambal kacang seperti nasi pecel pada umumnya, melainkan sambal tumpang.

Cara memasak Sambel Tumpang Khas Kediri :

1. Potong tempe kecil-kecil. Rebus bersama bumbu yang sudah disiapkan..
2. Haluskan tempe bersama bumbu yang direbus. Geprek lengkuas & daun jeruk..
3. Rebus dengan air rebusan sebelumnya & santan. Tambahkan larutan tepung kanji. Masak hingga matang & rada mengental..

Menu tambhan ayam gprek n ayam penyet rasanya pasti makyosss gaysss. Pecel sambal tumpang simpang lima kamboja depan setinas samping lampu merah bekas. Resep sambal tumpang khas Kediri Jawa Timur akan menambah panjang daftar resep resep masakan Indonesia yang telah dihadirkan di blog ini. Sambal tumpang sendiri adalah kuliner yang berasal dari kota Kediri. Tags: OLEH OLEH KHAS KEDIRI, makanan khas kediri, oleh oleh kediri, masakan khas kediri, bumbu nasi goreng khas kediri, jajanan Kediri, Kuliner khas kediri, makanan khas.