Cara Mudah membuat Lemper Bakar isi Abon

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper Bakar isi Abon.

Anda dapat membuat Lemper Bakar isi Abon dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper Bakar isi Abon :

1. Siapkan 500 g beras ketan kualitas bagus, rendam air 4 jam.
2. Siapkan 250 ml santan.
3. Sediakan 1 daun pandan (tambahan dari saya agar lebih wangi).
4. Siapkan 1 daun salam (tambahan dari saya agar lebih wangi).
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 150 gr abon sapi.

Langkah-langkah memasak Lemper Bakar isi Abon :

1. Masak santan dan daun salam, daun pandan serta garam, lalu masukkan beras ketan, aron sampai susut santannya..
2. Kukus ketan tersebut selama 30 menit, angkat. Lalu biarkan sampai hangat, ketan jangan terlalu dingin karna nanti susah dibentuk.Siapkan bahan lain serta perlengkapan seperti plastik untuk membentuk,daun dan lidi semat..
3. Ambil ketan 1 sendok nasi, pipihkan diatas lembaran plastik, isi abon..
4. Bentuk oval sehingga isian di dalam, padatkan, gulungkan di daun. Saya buat 2 lapis pembungkus layaknya lemper jaman dulu..
5. Semat kedua ujung dengan lidi, lakukan sampai selesai..
6. Bakar langsung diatas panggangan, sesekali dibalik agar rata matangnya, biarkan dingin dan potong kelebihan daun pembungkus sebelum disajikan..