Cara membuat Sambel goreng krecek istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Sambel goreng krecek Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek :

  1. Siapkan 150 gr rambak sayur.
  2. Sediakan 100 gr kacang tolo, rendam 30 menit.
  3. Sediakan 1 buah tahu, potong kotak, goreng lalu sisihkan.
  4. Siapkan 1 bks santan kara.
  5. Sediakan petuy secukupnya (opsional).
  6. Siapkan air.
  7. Sediakan bumbu halus:.
  8. Sediakan 6 buah cabe merah.
  9. Siapkan 7 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Sediakan pelengkap:.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan secukupnya lengkuas.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 1,5 sdm gula.
  18. Siapkan kaldu bubuk.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.

Cara memasak Sambel goreng krecek :

  1. Rebus kacang tolo sampai empuk, kurlep 20 menit bersama daun salam dan daun jeruk..
  2. Tumis bumbu halus dan lengkuas smpe harum, lalu masukan ke dlm rebusan kacang tolo..tbhkan tahu goreng, gula, garam, kaldu bubuk (test rasa) sampai kuah sedikit menyusut. masukan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, setelah itu masukan rambak sayur yg sdh direndam sebentar. masak sampai rambak menjadi layu..
  3. Terakhir masukan petuy dan cabe rawit utuh..masak sebentar lalu matikan kompor, sajikan.

Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Aplikasi Sambal Goreng Krecek ini adalah berupa kumpulan berbagai macam jenis sambal krecek. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :