Cara membuat Sambel goreng krecek sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat mengolah Sambel goreng krecek dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambel goreng krecek :

1. Siapkan 100 g krupuk rambak masak sdh digoreng.
2. Siapkan 50 g kacang tolo, rendam air biasa 1 jam.
3. Siapkan jika suka Pete,.
4. Siapkan 500 ml Santan.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 iris laos.
8. Siapkan sesuai selera Rawit.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 8 butir bawang merah.
11. Sediakan 4 butir bawang putih.
12. Sediakan 5 cabai besar merah.
13. Siapkan Rawit jika ingin pedes.
14. Sediakan sesuai selera Gula jawa.
15. Siapkan sesuai selera Garam.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng krecek :

1. Rendam kacang tolo 1 jam, rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus, masukkan gula merah dan garam sesuai selera.
3. Masukkan salam, laos, daun jeruk.
4. Masukkan kacang tolo yg sdh empuk, rawit utuh dan pete (jika suka) lalu santan, rebus sampai santan tinggal setengahnya.
5. Siapkan krupuk rambak, masukkan ke dalam rebusan.
6. Biarkan sampai air menyusut terus.
7. Jika air sdh menyusut dpt dihidangkan.

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.