Cara Mudah memasak 304. Gulai Sayur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

304. Gulai Sayur.

Anda dapat memasak 304. Gulai Sayur dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 304. Gulai Sayur :

1. Siapkan 250 gram buncis, iris serong (saya pakai baby buncis).
2. Siapkan 6 lembar daun kol, potong besar.
3. Siapkan 200 gram nangka muda, potong-potong (tambahan saya).
4. Siapkan 125 ml santan kental.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek.
8. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Siapkan Secukupnya garam (sesuai selera).
11. Sediakan Secukupnya merica bubuk (sesuai selera).
12. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (tambahan saya).
13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus.
14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
18. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
19. Sediakan 3 butir kemiri.
20. Siapkan 3 cm kunyit.
21. Sediakan 3 cm jahe.

Langkah-langkah memasak 304. Gulai Sayur :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan nangka. (Resep aslinya gak pakai nangka muda).
2. Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih..
3. Masukan santan, garam, merica bubuk..
4. Tambahkan kaldu bubuk dan kol. Aduk-aduk sampai semua sayuran matang dan layu..
5. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya..