Resep: Soto ayam lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat mengolah Soto ayam lamongan dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto ayam lamongan :

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang sereh geprekk.
5. Siapkan 2 batang daun pre(daun bawang yg besar2).
6. Siapkan 3 batang daun seledri(krn sya suka seledri jdi sy bnyakin).
7. Sediakan Jeruk nipis(utk perasan ayam& utk perasan sotony).
8. Siapkan 1/2 buah kol.
9. Sediakan Secukupnya cambah/touge kecil.
10. Siapkan 6 buah cabe(bisa lebih).
11. Siapkan Secukupnya garam dan gula(tanpa micin atau penyedap rasa).
12. Siapkan Bahan bumbu.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 buah kemiri.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan Sedikit jahe.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Soto ayam lamongan :

1. Cuci ayam yg telah dipotong lalu kucuri jeruk nipis agar tdk amis dan sisihkan.
2. Lalu rajang/potong2 dedaunan bawang pre, seledri dan daun kol sisihkan.
3. Blender semua bumbu halus, lalu tumis/gongso sampai harum masukan serai geprek,daun salam&jeruk, angkat.
4. Lalu rebus ayam, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi,tunggu hingga ayam matang.
5. Setelah itu campurkan daun bawang,daun seledri dan cabe utuh gula dan garam secukupnya lalu aduk sebentar dan matikan apinya.
6. Dan soto lamongan siap dihidangkan dengan pelengkap daun kol dan touge, cabe didalam kuah soto pengganti sambal dan bila suka tambahkan bawang goreng dan koya(sya tdk pakai)dan jeruk nipis.selamat menikmati.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.