Resep: Lumpia Semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat membuat Lumpia Semarang dengan 26 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

1. Siapkan 200 gr rebung iris korek api.
2. Siapkan 3 buah wortel iris korek api.
3. Siapkan 1 batang daun bawang.
4. Siapkan 100 gr udang cincang.
5. Siapkan 100 gr ayam suir.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Sediakan Kulit lumpia jadi.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 1 butir kemiri.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan Bahan lainnya.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 sdm saus tiram.
15. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
16. Sediakan Secukupnya gula garam merica kaldu jamur.
17. Siapkan Bahan saus.
18. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
19. Sediakan 2 batok kecil gula merah.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengab air.
22. Siapkan 300 ml air.
23. Sediakan Sedikit minyak utk menumis.
24. Siapkan Bahan lem.
25. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
26. Sediakan 100 ml air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia Semarang :

1. Cuci rebung yg sudah dipotong sebesar korek api. Lalu rebus sampai 3x, selalu ganti air utk menghilangkan bau nya. Tiriskan jika sudah matang..
2. Siapkan bahan2. Iris wortel sebesar batang korek api, iris daun bawang, sisihkan..
3. Iris udang dan suir ayam sesuai selera, sisihkan..
4. Haluskan bumbu, sisihkan..
5. Kocok telur, lalu buat orak-arik, sisihkan..
6. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan udang. Tunggu sampai udang berubah warna..
7. Masukkan sayuran dan daging, beri sedikit air (200ml). Tambahkan bumbu lainnya, koreksi rasa. Aduk2, tunggu air menyusut dan bumbu meresap..
8. Siapkan kulit lumpia, taruh 2 sdm diatasnya. Lipat seperti amplop, beri lem di bagian pinggirnya dengan tepung yg dilarutkan dengan sedikit air..
9. Buat saus lumpiq : tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air, gula jawa, garam, koreksi rasa. Lalu tambahkan larutan maizena..
10. Goreng lumpia dengan minyak panas api kecil saja..
11. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus, daun bawang serta cabai rawit. Selamat mencoba 😀.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.