Cara Mudah mengolah #69 Pentol Corah khas Madiun

Kategori : Masakan khas Madiun

#69 Pentol Corah khas Madiun.

Anda dapat memasak #69 Pentol Corah khas Madiun dengan 17 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #69 Pentol Corah khas Madiun :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 8 bh tahu (ambil isinya, belah).
3. Siapkan Bahan adonan :.
4. Siapkan 100 gr tepung terigu.
5. Siapkan 90 gr tepung tapioka.
6. Siapkan 110 ml air hangat.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
11. Siapkan Bahan saus :.
12. Sediakan 30 bh cabai rawit.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 10 sdm saus tomat/pedas.
16. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara memasak #69 Pentol Corah khas Madiun :

1. Siapkan wadah. Lalu campur tepung terigu dan tepung tapioka hingga tercampur rata. Setelah rata baru beri bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Lalu beri air sedikit demi sedikit..
2. Aduk merata hingga tekstur adonannya seperti ini..
3. Ambil tahu lalu beri 1 sdm adonan hingga penuh. Sisihkan. (lebih baik di belah ya makk, agar adonan dapat terlihat lebih tebal)..
4. Siapkan panci kukusan yang telah dipanaskan. Lalu kukus tahu selama 20 menit menggunakan api sedang..
5. Setelah 20 menit, angkat. Sisihkan. (bisa langsung dimakan dengan saus atau digoreng dahulu)..
6. Bahan saus : haluskan bumbu saus..
7. Siapkan wajan, beri 10 sdm saus tomat/pedas, beri bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu beri air..
8. Aduk hingga rata. Lalu, masak menggunakan api kecil hingga saus mendidih..
9. Setelah mendidih dan berubah warna, matikan api..
10. Penyajian : ambil beberapa buah pentol tahu, potong-potong sesuai selera, lalu beri saus di atasnya. Sajikan!! Selamat mencoba 💖.