Resep: Bumbu Kacang Sate Padang enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratBumbu Kacang Sate Padang.
Anda dapat membuat Bumbu Kacang Sate Padang dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Bumbu Kacang Sate Padang :
- Siapkan 300 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 gelas minyak goreng untuk menggoreng.
- Sediakan 1/2 gelas minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 gelas air matang untuk bumbu dan kacang blender.
- Sediakan 400 ml air matang untuk memasak bumbu.
- Sediakan Bumbu Blender :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 13 cabe kering/cabe keriting (sesuai selera).
- Sediakan 13 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm ebi kering.
- Siapkan Bumbu Lainnya :.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm kecap manis (ana pake Bango).
Langkah-langkah memasak Bumbu Kacang Sate Padang :
- Goreng kacang dengan minyak panas, api sedang kira² selama 10 menit, sambil diaduk² sampai kuning keemasan. Angkat, dinginkan dan blender dengan secukupnya air..
- Siapkan bumbu blender dan secukupnya air. Blender hingga halus..
- Panaskan minyak di pan dan tumis bumbu blender hingga mendidih. Sambil terus diaduk², masukkan bumbu lainnya, aduk sampai merata dan mendidih..
- Masukkan kacang yang sudah diblender dan masukkan 400 ml air, aduk² terus hingga mengeluarkan minyak..
- Matikan kompor dan bumbu kacang sate Padang siap untuk dihidangkan bersama sate ayam, lontong dan taburan bawang goreng 😋😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌷.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Cireng bumbu rujak lezat
-
Resep membuat Kue kacang yang menggugah selera
-
Resep: Kerupuk kuah sate + bihun
-
Resep: Brengkes bandeng bumbu kluwek enak
-
Resep: Sayur labu siam kacang panjang sederhana yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya lezat
-
Resep: Cireng nasi bumbu rujak lezat
-
Resep: #Ampyang kacang tanah