Resep mengolah Kue Bangkit Santan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Bangkit Santan. Hi guys ini adalah kue jadul yang mungkin ada disetiap daerah Indonesia. kalau kami orang lampung menyebutnya juadah santan gudok yang artinya kue santan. Kue Bangkit adalah oleh-oleh khas Riau. Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, biarkan dingin.

Kue Bangkit Santan Kami membekalkan kuih bangkit santan(ori) dan bangkit cheese. Kue bangkit masih tergolong macam-macam kue kering tradisional alami dan ada juga kue bangkit yang telah Jadi kue bangkit menurut saya paling enak itu kue bangkit susu keju tanpa santan. Taukah sobat darimana asal kue bangkit ini?, katanya sih dari daerah sumatra (khas riau). Anda dapat memasak Kue Bangkit Santan dengan 6 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue Bangkit Santan :

  1. Sediakan 420 gr Tepung Sagu sangrai.
  2. Sediakan 3 butir Kuning Telur.
  3. Siapkan 200 gr Gula Pasir (diblender).
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  5. Sediakan 150 ml Santan Kental.
  6. Sediakan secukupnya Daun Pandan muda.

Resep Kue Bangkit ini sangat renyah dan mudah patah karena dibuat dari bahan tepung sagu dan terigu. Adonan kue ini terdiri dari santan, tepung. Sementara itu rebus santan, daun pandan, daun jeruk, kulit jeruk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. So ari ni laa baru putri sempat nak masukkan.

Cara memasak Kue Bangkit Santan :

  1. Larutkan garam dalam santan..
  2. Mixer gula dan telur sampai creamy.
  3. Masukkan adonan telur kedalam tepung, aduk rata.
  4. Tuang santan sedikit-sedikit kedalam tepung sambil diaduk/ulen.
  5. Cetak dengan suhu 120°C sampai matang (foto sblm dioven).
  6. .
  7. NOTE 1: gunakan pandan muda utk sangrai tepung biar wangi.
  8. NOTE 2: Selalu taburi tepung pada cetakan.
  9. NOTE 3: Jika ingun dimasak dlu santannya jg bisa ia. Masak santan dengan gula dan garam, biarkan dingin, baru digunakan. Telur tetap kocok sampai creamy.
  10. Update: 13 Juli 2017 saya pake tepung sagu alini, sedangkan pas pertama x coba saya pake tepung tapioka. Dan mnrt saya enakan pake tapioka daripada tepung sagu..

Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue lumpang asal Palembang ini memiliki bentuk seperti lesung padi serta rasanya yang nikmat dan gurih. Selanjutnya masukan santan kelapa sedikit demi sedikit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :