Cara membuat Sate Padang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat memasak Sate Padang dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Padang :

1. Sediakan 300 gram daging sandung lamur.
2. Sediakan secukupnya Air.
3. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
4. Sediakan 1 btg sereh bag putihnya, memarkan.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 bh asam kandis (1 sdt asam jawa dilarutkan dg sdkt air).
7. Sediakan 1 sdm tepung beras dan larutkan dg 2 sdm air untuk pengental.
8. Siapkan secukupnya Garam, Gula.
9. Siapkan 10 bh tusuk sate.
10. Siapkan Bumbunya halus :.
11. Sediakan 6 bh bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 bh cabe merah keriting.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Siapkan 2 bh kapulaga.
17. Sediakan 4 cm kunyit.
18. Sediakan 2 cm jahe.
19. Siapkan 1 cm laos.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar.

Langkah-langkah memasak Sate Padang :

1. Rebus daging sandung lamur di dalam air sampai matang dan empuk. Potong 1x1 cm..
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan sereh,,asam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil..
4. Sisihkan daging, bakar sampai wangi lalu tusuk2 daging pda tusuk sate (tusuk daging lalu bakar, boleh pilih salah satu caranya), sisihkan.
5. Kentalkan sisa rebusan bumbu dengan larutan tepung beras, masak sampai kuah mengental.
6. Penyajian : potong2 ketupat, sajikan dg sate dan kuahnya dan taburan bawang goreng.

Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri.