Resep: Sambel goreng Krecek + kacang tolo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng Krecek + kacang tolo. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. #SambalGorengKentang #MasakPraktis #ResepSambalGoreng RESEP SAMBAL GORENG KENTANG KRECEK KACANG TOLO #MasakPraktis. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.

Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging Dalam Aplikasi resep sambal goreng krecek terdapat beberapa resep antara lain: - Sambal Goreng krecek kacang tolo - Sambal Krecek solo - Sambal Krecek. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Anda dapat mengolah Sambel goreng Krecek + kacang tolo dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambel goreng Krecek + kacang tolo :

1. Siapkan 1/4 kg Kerupuk Rambak matang.
2. Sediakan 1 butir kelapa jadi Santan kental.
3. Sediakan 1/4 kg Kacang tolo.
4. Sediakan 1 genggam Cabe kering merah keriting, bila tidak ada bisa memakai cabe merah keriting segar sesuai selera pedasnya 1-1.1/2 ons.
5. Siapkan 1/4 kg Cabe merah rawit.
6. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
7. Sediakan 10 butir Bawang merah.
8. Siapkan 8 butir Bawang putih.
9. Sediakan 8 butir Kemiri.
10. Sediakan 2 lembar Daun salam.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Sediakan 2 buah Sereh.
13. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
14. Sediakan Lengkuas seukuran jari jempol.
15. Sediakan 1 bulat kecil Gula merah.
16. Sediakan Garam dan sedikit royco sesuai selera.
17. Siapkan 1 butir Tomat.
18. Sediakan 6 potong hati ayam potong kotak2.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng Krecek + kacang tolo :

1. Haluskan bumbu-bumbu : Cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, tomat setengah butir. Lalu tumis smua bumbu halus, masukan garam, royco dan gula merah. Setelah wangi masukkan santan kental lalu bumbu yg tidak dihaluskan : lemgkuas dikeprek, sereh dikeprek, daun salam & daun jeruk purut..
2. Setelah itu masukkan kacang tolo yg sudah direndam terlebih dahulu selama 1 jam, kemudian masukkan potongan hati dan ampela. Masukkan cabe rawit merah utuh-utuh. Tumis hingga mendidih dan setengah empuk.
3. Terkahir setelah setengah empuk, masukkan krecek, tumis dan matangkan hingga air nya habis (nyemek-nyemek) dan keluar minyak dari bumbu..
4. Note : perhitungkan jumlah air santan, karena krecek sangat menyerap air. Sebaiknya dalam 4 gelas kira2 nya begitu.

Masukkan krecek dan cabai rawit merah. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo merupakan salah satu Resep Masakan Indonesia khas daerah Jogja dan biasanya Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini disajikan bersama dengan Gudeg. Berikut resep Sambel Goreng Krecek kacang Tolo : Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo.