Resep mengolah Comro CriDas (Crispy Pedas) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Comro CriDas (Crispy Pedas).

Anda dapat membuat Comro CriDas (Crispy Pedas) dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Comro CriDas (Crispy Pedas) :

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Siapkan 1 kg singkong.
3. Sediakan 1/4 butir kelapa parut.
4. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
5. Sediakan 2 lbr daun polong.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Bahan isian:.
8. Sediakan 300 gr oncom.
9. Sediakan Secukupnya kemangi (siangi).
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya kaldu.
12. Siapkan Secukupnya gula putih.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 15 buah rawit.

Langkah-langkah memasak Comro CriDas (Crispy Pedas) :

1. Parut kasar singkong dengan menggunakan parutan keju lalu peras menggunakan kain.
2. Campurkan semua bahan kulit sampai rata, sisihkan.
3. Hancurkan oncom boleh menggunakan tangan atau dengan ulekan.
4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus tumis sebentar lalu masukan oncom dan beri air lalu masak.
5. Tambahkan garam, kaldu, gula pasir dan kemangi aduk rata, cek rasa lalu angkat....
6. Ambil sedikit bahan kulit pipihkan di tangan lalu beri bahan isian kemudian bentuk sesuai selera, ulangi sampai adonan habis.
7. Goreng, sajikan....