Resep: Cecek(kulit sapi basah) bumbu kacang lezat

Kategori : Masakan khas Jepara

Cecek(kulit sapi basah) bumbu kacang. Cecek / kulit sapi bumbu kecap bahan : bawang merah bawang putih cabe besar cabe kecil daun jeruk daun bawang tomat gula garam air minyak kecap sedao kecap. Kulit sapi atau kikil memiliki tekstur empuk dan sedikit kenyal. Masakan kulit dengan bumbu merah pedas dijamin dapat menambah selera makan, bila kurang suka Resep Seblak Basah Special Pedas Komplit.

Kita pake daging sirloin nih yang mana ketika dibakar harumnya sedap. Home » ANEKA DAGING » RESEP TUMIS KULIT SAPI PEDAS MANIS. Bahan dan Bumbu : ¼ kg kulit sapi, potong dadu. Anda dapat mengolah Cecek(kulit sapi basah) bumbu kacang dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cecek(kulit sapi basah) bumbu kacang :

1. Siapkan 100 gr cecek basah.
2. Sediakan Segenggam tangan kacang tanah.
3. Siapkan 1 siung besar bawang putih.
4. Sediakan 7 buah cabe rawit.
5. Sediakan 3 sdm kecap manis.
6. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
7. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula.
9. Siapkan penyedap rasa (sesuai selera).
10. Siapkan 250 ml air.

Tuang air secukupnya, masukkan kulit dan tahu, aduk. Masukkan cabe gendot dan daun bawang, masak hingga matang. Rebus kulit sapi yang sudah dipotong-potong dan tambahkan bumbu halus ke dalamnya, aduk merata dan tunggu sampai matang. Goreng potongna kulit sapi rebus yang sudah dijemur kering dengan menggunakan api kecil sampai mekar.

Langkah-langkah memasak Cecek(kulit sapi basah) bumbu kacang :

1. Potong cecek sesuai selera cuci bersih dan rendam air panas.
2. Goreng kacang tanah,setelah agak kuning masukkan bawang putih dan cabe(agar tidak gosong bawang dan cabe dimasukkan agak belkangan) setlah agak kuning angkat dan haluskan selagi panas biar mudah diulek.
3. Panaskan sdm minyak,tumis kacang tanah,cabe dan bawang yg sudah digaluskan.tumis hingga harum tambahkan air.
4. Masukan bumbu garam,gula,penyedap rasa dan kecap.masukkan cecek tunggu hingga air agak surut.cek rasa angkat sajikan.

Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat. Kulit sapi atau kikil memiliki tekstur empuk dan sedikit kenyal. Masakan kulit dengan bumbu merah pedas dijamin dapat menambah selera makan, bila Resep Ayam Kremes Enak dan Cara Membuat Ala Restauran. Resep Seblak Basah Special Pedas Komplit.