Resep: Pepes Tahu Udang sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Tahu Udang.
Anda dapat memasak Pepes Tahu Udang dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Tahu Udang :
- Siapkan 10 potong tahu putih ukuran kecil.
- Siapkan 1/4 kg udang, buang kulit dan kepalanya.
- Siapkan 1 butir telur, kocok.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya daun salam.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam (sesuai selera).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 4 buah cabe rawit (optional).
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (saya skip).
- Sediakan Daun pisan untuk membungkus.
Cara memasak Pepes Tahu Udang :
- Haluskan tahu terlebih dahulu..
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri. Setelah lembut, masukkan ke adonan tahu..
- Tambahkan udang, kemangi, gula, garam, dan telur, campur hingga rata..
- Untuk cabai, boleh ikut diuleg, atau kalau saya cuma diiris-iris saja. Lalu masukkan juga ke adonan..
- Bungkus adonan di daun pisang, beri daun salam masing-masing 1 buah di setiap bungkusan..
- Kukus sekitar 15 menit..
- Siap disajikan. Selamat mencoba..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kupat tahu magelangan sedap
-
Resep membuat Nasi sop bakso udang yang menggugah selera
-
Resep: Brengkes/pepes ikan pindang sedap
-
Cara Mudah membuat Baceman (ayam, tempe, tahu) ala resto
-
Cara membuat Oseng kerang tahu tempe lombok ijo ale sedap
-
Resep: Pepes tahu jamur istimewa
-
Resep: Cah kangkung udang saos tiram
-
Resep: Acar mie tahu kering 涼拌豆干絲 sedap