Resep: Oseng Krecek Telur Puyuh lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Oseng Krecek Telur Puyuh.

Anda dapat mengolah Oseng Krecek Telur Puyuh dengan 16 bahan and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Oseng Krecek Telur Puyuh :

1. Sediakan telur puyuh.
2. Siapkan krecek sapi.
3. Sediakan ale.
4. Sediakan cabai hijau.
5. Siapkan cabai rawit.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan bawang merah.
8. Sediakan bawang bombay.
9. Sediakan daun bawang.
10. Sediakan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Penyedap rasa.
13. Sediakan Kecap manis.
14. Sediakan Minyak goreng.
15. Sediakan Air.
16. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Oseng Krecek Telur Puyuh :

1. Cuci bersih krecek dan potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Goreng telur puyuh sampai matang.
4. Iris - iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai hijau. Sisihkan.
5. Iris daun bawang.
6. Panaskan 3 sdm minyak goreng.
7. Tumis ale dan semua bahan yang sudah di iris - iris tadi sampai berbau harum.
8. Masukkan krecek.
9. Masukkan 3 gelas air. Diamkan sampai airnya berkurang separuh agar kreceknya tidak alot.
10. Masukkan cabai dan telur puyuh yang sudah di goreng tadi.
11. Beri gula, garam, penyedap rasa, irisan daun bawang dan 3 - 4 sdm kecap manis.
12. Masak sampai kering dan airnya habis.
13. Koreksi rasa.
14. Angkat dari kompor.
15. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Cocok dissjikan dengan nasi hangat di pagi hari.